Алкоголь (14)

Хмель - важный ингредиент в производстве пива, который придает напитку характерный вкус и аромат. В последние годы в России активно развивается хмелеводство, и это открывает новые возможности для пивоваренной отрасли. Этот вьющийся многолетник, выращенный в России, обладает своими особенностями. Он имеет более яркий и насыщенный вкус, который придает пенному особую глубину и аромат. Кроме того, использование российского хмеля позволяет снизить зависимость от импорта и поддержать отечественного производителя. Развитие хмелеводства в России также способствует созданию новых рабочих мест и развитию сельских территорий. Это особенно важно в регионах, где его выращивают, таких как Алтайский край. «Именно хмель с Алтая, который фермеры выращивают прямо в горах, в селе Верх-Карагуж неподалеку от Горно-Алтайска, придает сорту частичку алтайской души. Солод тоже особенный: его мы сушим при более...

В сентябре объем пива «Самара», выпущенного компанией «Балтика» с 2003 года, достигнет 65 миллионов декалитров. Варка «юбилейного» декалитра начнется на заводе «Балтика-Самара» 28 сентября. Принять участие в этом торжественном мероприятии смогут все желающие, достигшие 18 лет. В этом году региональный сорт, как и сам завод «Балтика-Самара», отмечает свой 15-летний юбилей. Пиво «Самара» производится с первых дней работы предприятия. При разработке этого сорта были учтены вкусы и предпочтения жителей региона. Уже полтора десятилетия «Самара» пользуется неизменной популярностью и высоко оценивается потребителями. Так, в 2017 году во время «слепой» дегустации» 60% участников исследования признали «Самару Светлое» лучшим образцом. Эксперты также неоднократно отмечали бренд, созданный «Балтикой» для жителей Самары. Дипломы и Золотой знак качества Всероссийского конкурса «100 лучших товаров...

Чувашское отделение ОАО «Сбербанк России» профинансировало новый проект Чебоксарской пивоваренной компании «Букет Чувашии» - создание современного логистического центра, который был торжественно открыт в г. Чебоксары. «Строительство многоуровневого склада готовой продукции площадью 8,6 тыс. кв. м стоимостью 240 млн. рублей было начато в ноябре 2010 года, - отметил коммерческий директор пивоваренной компании «Букет Чувашии» Дмитрий Круглов. – Открытие первой очереди логистического центра является частью глобального инвестиционного проекта ОАО «Букет Чувашии» по модернизации и расширению основного производства пива, кваса и безалкогольных напитков. До конца года планируется профинансировать завершающие этапы проекта на сумму 52 млн. руб.». В целях реализации проекта по модернизации и расширению основного производства ОАО «Букет Чувашии» Чувашское отделение ОАО «Сбербанк России»...

Компания «С-инжиниринг» завершила проект модернизации системы дозирования стабилизаторов на шести заводах ОАО «САН ИнБев» (Российская Федерация). Модернизация системы дозирования стабилизаторов в пивопроизводстве была осуществлена на заводах ОАО «САН ИнБев» в городах: Клин, Иваново, Пермь, Новочебоксарск, Саранск, Волжский. Проведение модернизации системы на предприятиях ОАО «САН ИнБев» позволяет решить ряд важных производственных задач, в частности это: возможность беспрерывного дозирования стабилизаторов (поливинилполипирролидон или силикагеля) в течении всего времени перекачки пива; обеспечение контроля количества дозируемых стабилизаторов через расходомеры; обеспечение блокировки процесса перекачки пива при отклонении количества дозируемого стабилизатора от заданного по «рецепту».

Открыт прием заявок на участие в конкурсе «Лучшая водка 2013». К участию приглашаютcя производители ликеро-водочной продукции России и зарубежных стран. Крупнейший в Европе международный дегустационный конкурс спиртных напитков «Лучшая водка года / Best vodka of the year» учрежден c целью выявления лучших российских и зарубежных водочных брендов в различных ценовых сегментах. Конкурс успешно проводится 6-й год. За это время география и количество компаний-участников, желающих подтвердить качество своей продукции, неизменно растет. «Лучшая водка года» является открытым независимым дегустационным конкурсом. Профессиональная оценка образцов проходит методом слепой дегустации. В состав Экспертной комиссии входят ведущие российские эксперты-дегустаторы РОСТЕСТа и ГНУ ВНИИ ПБТ Россельхозакадемии, а также эксперты из Белоруссии и Казахстана с большим опытом работы с ликеро-водочной...

В рамках международной выставки Russian Wine Fair 2012 состоится презентация «Гида российского покупателя 2012», созданного по инициативе Союза виноградарей и виноделов России и выставочной компании «Асти Групп», в котором будут представлены лучшие вина России, СНГ и стран Восточной Европы. Это второе, полностью переработанное издание, в котором можно найти информацию о винах и коньяках ведущих российских хозяйств. Соблюдая преемственность, в этот путеводитель по полкам супермаркетов, винных бутиков и винным картам ресторанов включили также и продукцию некоторых предприятий из ближнего зарубежья. Настоящий гид родился благодаря сотрудничеству и самоотверженной помощи специалистов винодельческой отрасли, российских и зарубежных винных экспертов, участников жюри дегустационных конкурсов, известных винных журналистов и сомелье, которые в течение восьми «слепых» дегустационных сессий...

В течение последних лет компания «Анхойзер-Буш ИнБев» неуклонно сокращает потребление воды на своих предприятиях по всему миру. Компания поставила перед собой амбициозную цель снизить водопотребление до 3,5 литров на 1 литр произведенной продукции. В Российском подразделении компании, за 3 года водопотребление было снижено на 17%. Таким образом, удалось сохранить 3 миллиарда литров воды. Этого количества достаточно для водоснабжения города с населением около четырехсот тысяч человек на протяжении целого месяца. Сегодня для производства одного литра пива на заводах компании «САН ИнБев» в среднем используют 3,6 литров воды. На заводах в Омске и Перми этот показатель уже составляет 3,3 литра воды на 1 литр произведенной продукции, что соответствует лучшим показателям среди заводов «Анхойзер-Буш ИнБев» по всему миру. Достижение таких результатов за короткий срок стало возможным благодаря ...

Наиболее современные и успешные компании уделяют большое внимание формированию репутации компании как привлекательного работодателя. Именно их опыт и достижения оценивает «Премия HR-бренд», наиболее авторитетная и широко известная российская награда в этой области. В этом году компания «САН ИнБев», российское подразделение мирового лидера «Анхойзер-Буш ИнБев», заняла III место в самой престижной категории «Мир». В ней рассматриваются проекты, реализованные в России и других странах. На конкурс компания представила программы подготовки будущих лидеров «Глобальный менеджер-стажер» и «Молодой пивовар», отмеченные жюри за уникальные возможности развития потенциала и инновационного мышления молодых сотрудников. Экспертным советом также были отмечены интересные форматы коммуникации, используемые для привлечения молодых талантов. «Премия HR-бренд 2011» - это значимое событие на кадровом...

В конце июля 2010 года пивоваренное производство филиала МПБК «Очаково» в Пензе отметило 5-летие. На сегодняшний день комбинат является одним из ведущих предприятий Пензы и Пензенской области. Мощность комбината составляет более 19,5 млн литров пива и около 140 млн литров других напитков в год. Завод «Очаково» в Пензе был построен по инициативе администрации Пензенской области. В конце 90-х компанией «Очаково» был разработан инвестиционный проект строительства завода по производству кваса, пива, слабоалкогольных напитков, минеральной воды. Строительство началось в июне 2001 года. 26 декабря 2003 года состоялось торжественное открытие нового предприятия, начали работу слабоалкогольное и безалкогольное производства. В 2004 году с линии розлива сошла первая бутылка натурального кваса, а в июле 2005 года было запущено пивоваренное производство. Инвестиции в строительство предприятия...

Производители некоторых косметическо-парфюмерных ССЖ начали снижать цены на свою продукцию. Союз производителей галеновых лекарственных препаратов подвел итоги январского мониторинга рынка косметическо-парфюмерных и технических спиртосодержащих жидкостей. В январе 2010 года по сравнению с декабрем 2009 г. по результатам мониторинга было отмечено падение потребления косметическо-парфюмерных и технических спиртосодержащих жидкостей на 1%. Рост продаж отмечен в трех городах: в Ярославле на 25%, в Чебоксарах на 14%, в Курске на 10%. В шести регионах было отмечено снижение потребления: в Санкт-Петербурге на 8%, в Уфе на 9%, в Саратове на 14%, в Ростове на 11%, в Белгороде на 20%, в Саранске на 50%. Всего в январе 2010 года в 30 регионах России было употреблено 1 785 000 л литров алкогольного суррогата в виде технических жидкостей и лосьонов. В январе 2010 года несколько крупных...

1 миллион 165 тысяч литров спиртосодержащих жидкостей было употреблено в качестве алкогольного суррогата в 22 городах России в октябре. Союз производителей галеновых лекарственных препаратов подвел итоги октябрьского мониторинга рынка косметическо-парфюмерных и технических спиртосодержащих жидкостей. В октябре производители спиртосодержащих жидкостей из Владикавказа и Санкт-Петербурга нарастили объемы своего производства - потребление их продукции по сравнению с сентябрем выросло в Оренбурге в 1,4 раза, в Саратове – в 1,6 раз, в Нижнем Новгороде – в 4 раза,, Тольятти – в 1,3 раза, в Воронеже – в 1,2 раза, в Чебоксарах – в 1,5 раза, и Ульяновске – в 1,16 раз, в Самаре в 1,12 раза, в Пензе – в 2 раза, в Ижевске - в 1,2 раза, в Челябинске – в 2,5 раза. Лидерами по объемам продаж спиртосодержащих жидкостей в октябре были Уфа - более 100 тыс. литров, Санкт-Петербург – более 120 тыс. литров...

Многие спиртосодержащие вещества небезопасны для здоровья из-за завышенной концентрации изопропанола в них. К таким выводам пришли специалисты Союза производителей галеновых лекарственных препаратов в результате лабораторных исследований. В октябре 2009 года волонтеры Союза передали в лабораторию на исследование приобретенные в разных регионах России спиртосодержащие парфюмерно-косметические и технические жидкости. В результате исследования выяснилось, что в основном средства содержат практически чистый пищевой этиловый спирт, но количество изопропанола во многих из них превышает предельно допустимую концентрацию в 6-7 раз. Изопропанол обладает раздражающим воздействием на глаза и дыхательные пути. Может оказывать угнетающее действие на центральную нервную систему. Метаболизируется в печени с образованием ацетона. «Некоторые спиртосодержащие препараты довольно просто и выгодно...

На днях Министерство экономического развития и торговли Чувашской Республики объявило победителя и номинантов Конкурса «Лучший поставщик алкогольной продукции в Чувашии». Конкурс проводился среди организации, имеющих лицензию на закупку, хранение и поставку алкогольной продукции в республике. Основная цель конкурса - выявление организаций, успешно конкурирующих в условиях рыночной экономики, деятельность которых направлена на поддержание республиканских производителей, а также организаций достигших высокого уровня коммерческой работы, внедривших современные формы оптовой торговли алкогольной продукции, эффективную систему мер по защите прав потребителей. Конкурсная комиссия в составе представителей органов государственной власти, общественных организаций, а также структур, заинтересованных в развитии производства и оборота алкогольной продукции в республике, определила победителя...

В октябре 2007 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка пива. По различным оценкам, объем рынка пива в натуральном выражении в 2006 году составил 960-1020,5 млн. дал, в стоимостном выражении объем рынка пива в России в 2006 году оценивается в $12,2-16,4 млрд. В 2007 году объем рынка пива предположительно составит 1098-1122,6 млн. дал в натуральном выражении и $14,89-19,66 млрд. в стоимостном выражении. На российском пивном рынке завершен процесс консолидации. Шесть крупнейших компаний поделили меду собой 90% пивного рынка. Остальные 10% делят между собой региональные пивоварни, и мелкие производители. Лидером рынка является компания «Балтика», которая недавно объединила свои активы, ее рыночная доля по итогам I полугодия 2007 года составляет 37,6%. Второй по доли рынка является компания Sun Interbrew, «дочка» крупнейшего...